Agrião – O que é, Para que Serve, Benefícios e Malefícios! Hoje aqui no site horta em casa você irá ficar por dentro de algumas informações importantíssimas sobre essa erva maravilhosa que é o Agrião. Esse vegetal é considerado uma dos vegetais mais ricos em nutrientes que o homem tem conhecimento, não é para menos, o mesmo é rico em diversas propriedades terapêuticas e em princípios ativos naturais. Além disso, o Agrião pode ser usado tanto na medicina natural como na culinária.
Portanto nós aqui do site horta em casa selecionamos algumas informações importantíssimas sobre o Agrião – O que é, Para que Serve, Benefícios e Malefícios.
Conteúdo:
O que é o Agrião?
O Agrião cujo nome cientifico é Nasturtium officinale R. Br. é um vegetal pertencente a família botânica Brassicaceae. A planta pode ser usada como ingrediente para temperos, saladas e também como planta medicinal. O uso medicinal da planta se dá por uma infinidade de motivos sendo o principal deles suas propriedades terapêuticas que incluem as propriedades depurativas, antiescorbútica, diurética, antidiabética, anti-raquitismo, expectorante, unguento e cicatrizante.
Além das propriedades citadas a planta também é bastante rica em muitos nutrientes, esses nutrientes são os responsáveis pelos princípios ativos da planta serem benéficos para a nossa saúde, entre os principais princípios ativos da planta de Agrião podemos citar os minerais Iodo, potássio e fósforo, vitaminas como as vitaminas do complexo B e a vitamina C, além desses estão presentes no vegetal óleos essenciais, proteínas, antioxidantes, clorofila, glicosídeos, fitoquímicos naturais, gliconastursídeo e Fermento (mirosina).
O Agrião é considerado um dos vegetais mais rico em nutrientes que o homem tem conhecimento, além disso, esse vegetal tem sua origem no continente Europeu, mas se adaptou muito bem as terras brasileiras. Aqui no Brasil, o vegetal tem produção comercial, porém ainda não é um dos vegetais mais presentes nas mesas dos brasileiros.
Contudo o Agrião além de seus usos medicinais, pode ser usado na preparação de sucos, cremes, saladas cruas, sopas, entre outras preparações. Sobre o consumo do vegetal vale ressaltar que o mais indicado é o consumo do Agrião cru, pois quando o mesmo é submetido a altas temperaturas pode perder a maioria de suas propriedades e princípios ativos e também seu sabor.
Valor Nutricional do Agrião:
O Agrião é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja a lista de nutrientes que você estará ingerindo ao usar essa erva.
- Valor energético 16.6kcal;
- Carboidratos 2,3g;
- Proteínas 2,7g;
- Fibra alimentar 2,1g;
- Fibras solúveis 0,1g;
- Cálcio 132,5mg;
- Vitamina C 60,1mg;
- Piridoxina B6 0,1mg;
- Fósforo 50,6mg;
- Manganês 0,3mg;
- Magnésio 18,2mg;
- Lipídios 0,2g;
- Ferro 3,1mg;
- Potássio 217,7mg;
- Cobre 0,1ug;
- Zinco 0,7mg;
- Niacina 1,2mg;
- Tiamina B1 0,1mg;
- Riboflavina B2 0,2mg;
- Sódio 7,5mg.
Benefícios do Agrião:
Conheça os principais benefícios do Agrião para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.
Benéfico Para os Dentes:
O consumo de Agrião pode favorecer a longevidade dos dentes, uma vez que esse vegetal é rico em minerais como cálcio e fósforo que agem na manutenção da massa óssea, isso também ajuda a manter os dentes fortes e saudáveis por muito mais tempo. Além disso, a vitamina K presente no Agrião também beneficia a saúde dos dentes por auxiliar na absorção do cálcio pelo ossos.
Previne a Osteoporose:
Isso também ocorre devido a presença do minerais responsáveis pela manutenção da massa óssea e também devido a presença da vitamina K, que ajuda na absorção do cálcio. Sendo assim, com os ossos fortalecido os riscos de quedas, fraturas ósseas e também de osteoporose diminuem.
Regula a Pressão Arterial:
O potássio presente no vegetal é o principal responsável pelo controle da pressão arterial, pois ele é o responsável por manter em equilíbrio os níveis de sódio em nosso organismo, já que esse mineral em excesso pode elevar a pressão. Além disso, ele age como relaxador dos vasos sanguíneos, melhorando o fluxo de sangue e também os ritmos cardíacos.
Melhora a Saúde dos Olhos:
Rica sem vitamina A o Agrião pode ajudar na prevenção da cegueira noturna, da degeneração macular, da catarata e de outros problemas que possam afetar a saúde dos olhos.
Proporciona Pele Saudável:
A vitamina A também tem um papel de grande relevância na manutenção da saúde da pele, ela age em nosso organismo renovando a derme, combatendo manchas de idade, acnes, espinhas, etc. Além disso a vitamina C presente no Agrião irá ajudar no processo de cicatrização da pele, por atuar na produção de colágeno.
Fortalece o sistema Imunológico:
O conteúdo de antioxidante no vegetal como a vitamina A, vitamina C, fitoquímicos naturais, etc., agem em nosso organismo combatendo a ação oxidativa dos radicais livres e também fortalecendo o organismo para impedir a entrada de microrganismos patógenos.
Previne Diabetes:
A diabetes de uma maneira bem simples pode ser classificada como o excesso de açúcares na corrente sanguínea, o Agrião contém um composto denominado ácido alfa-lipóico que ajuda a reduzir esse excesso de açúcares na corrente sanguíneo, por isso seu consumo é beneficio para a prevenção de diabetes.
Auxilia na Perda de Peso:
Rico em fibras dietéticas e baixo em calorias o Agrião é uma ótima opção para incluir na dieta, já que seu consumo pode favorecer a sensação de saciedade e a redução do apetite. Além disso, ele pode favorecer a digestão e combater a prisão de ventre, isso também contribui para a perda de peso, pois uma digestão inadequada pode resultar em um metabolismo lento.
Trata e Previne a Anemia:
O vegetal possui um conteúdo significativo de ferro, esse mineral auxilia na normalização dos níveis de hemoglobina no sangue, isso ajuda a prevenir a anemia ferropriva e também ajuda no seu tratamento, caso a pessoa já esteja com anemia.
Melhora a Digestão:
Rica em fibras o vegetal auxilia no funcionamento adequado do intestino, na formação do bolo fecal e também na eliminação dos restos metabólicos pelo reto.
Confira no vídeo outros Benefícios do Agrião para Saúde!
Tipo de Agrião:
Existem algumas variedades de Agrião na natureza, confira 3 delas a seguir:
Agrião-da-terra: extremamente resiste, possui folhas pequenas, e com um sabor muito marcante devido a sua picância.
Agrião-de-horta: tem folhas crespas e verde-escuras, também tem um sabor forte e picante.
Agrião-do-México: esse não é considerado bem um Agrião, mas é denominado assim por sua semelhança.
Como fazer o Chá de Agrião:
Ingredientes:
- ½ xícara de chá de folhas e talos de Agrião;
- 1 colher de sopa de mel (opcional);
- 100 ml de água.
Modo de preparo:
- Colocar a água para aquecer e quando levantar fervura, desligar o fogo.
- Adicionar o Agrião e tampar, deixando a mistura descansar por cerca de 15 minutos.
- Coar, adoçar com mel e beber morno.
Laranja e agrião para aumentar a energia
Ingredientes:
- 4 laranjas;
- 1 molho grande de agriões.
Modo de Preparo:
- O primeiro passo para preparar este suco é lavar bem os agriões, descascar as laranjas e separá-las em gomos.
- Posteriormente, os agriões devem ser passados na centrífuga para que sejam reduzidos a suco, o mesmo deve ser feito com as laranjas.
- Após misturá-los em um copo e adoçar a seu gosto, o suco está pronto para ser bebido.
- O indivíduo com falta de energia deve beber este suco de laranja e Agrião pelo menos 1 vez ao dia.
Efeitos Colaterais e Contraindicações do Agrião:
O consumo do Agrião é contraindicado para mulheres grávidas, pois pode levar ao abordo, e também para pessoas que sofrem de gastrite ou problemas renais. Além disso, o excesso do mesmo pode causar problemas gástricos como irritação no estômago e também problemas nas vias urinarias.
Contudo, para mais informações procure um profissional da área, para saber se você pode fazer uso da planta sem rico de efeitos colaterais indesejados.
O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los, além disso, espero que tenha gostado de nosso artigo de hoje, Agrião – O que é, Para que Serve, Benefícios e Malefícios! E se você é uma daquelas pessoas que amam Agrião confira nosso outro artigo que ensina Como Plantar Agrião em Casa.
