Aspargo é um vegetal que têm índices elevados de nutrientes. Ele é uma fonte espetacular de fibra e ácido fólico, o que significa que mantém a pele saudável e resistente, contém também cromo e oligoelementos que melhoram a circulação do sangue e ,como se fosse pouco, ainda é rico em vitaminas A, C, E e K.

Portanto nós aqui do site horta em casa selecionamos algumas informações importantíssimas sobre Os Benefícios do Aspargo, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios.

O que é o Aspargo?

O Aspargo cujo nome cientifico é Asparagus officinalis é um vegetal, mundialmente conhecido e utilizado em várias receitas. No entanto, pouco se sabe sobre os benefícios de aspargo.

Seu sabor e sua forma são características que diferenciam esse vegetal dos demais, além disso, é famoso por trazer um elevado nível de nutrientes e baixo teor calórico.

Tem importantes vitaminas e minerais, essenciais para a saúde do nosso corpo, além disso, combina-se facilmente com qualquer tipo de alimento. Sua melhor época de cultivo é a primavera, para que você não perca o início desta temporada para aproveitar todas as suas propriedades.

Com certeza você não sabia que o aspargo é um dos mais nutritivos vegetais que existe, ele é rico em vitaminas como a K, A, C e E, ferro, fibras e cromo.

Esse vegetal também atua na prevenção do câncer, pois como outros vegetais como couve, aspargo é uma fonte importante de um composto químico conhecido como glutationa.

Que tem a distinção de ser um poderoso desintoxicante e ajuda a quebrar agentes cancerígenos no corpo. Por esta razão, incluir aspargo em nossa dieta é uma boa maneira de obter alguma proteção extra contra essa doença terrível.

Valor Nutricional do Aspargo:

O Aspargo é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir 100 gramas de Aspargo.

• Energia: 20 kcal;
• Carboidratos: 3,38 g;
• Proteínas: 2,2 g;
• Gorduras total: 0,12 g;
• Fibras: 2,1 g;
• Folato: 52 mg ;
• Niacina: 0,97 mg;
• B5: 0,27 mg;
• B6: 0,09 mg;
• B2: 0,14 mg;
• Tiamina: 0,14 mg;
• Vit. C: 5,6 mg;
• Vit. A: 756 UI;
• Vit. E: 1,13 mg;
• Vit. K: 41,6 mg;
• Potássio: 202 mg;
• Cálcio: 24 mg.

Benefícios do Aspargo:

Conheça os principais benefícios do Aspargo para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.

1. Rico em rotina:

Aspargo é também uma fonte rica em rotinas, um flavonoide que tem propriedades anti-inflamatórias e é usado para tratar hemorroidas e prevenir a coagulação do sangue. Além disso, aumenta a permeabilidade dos capilares e fortalece os vasos sanguíneos.

2. Contra Tuberculose:

Aspargo também é conhecido por sua eficácia na cura de bronquite e tuberculose. Ele melhora o desempenho dos tecidos pulmonares e ajuda a tratar infecções de garganta.

3. Tem Efeito Diurético:

Se você tem dificuldade de urinar, retém líquido e sofre de inchaço, o aspargo pode ser sua solução. Isso acontece graças a um aminoácido chamado aspagarina. Além disso, o vegetal também ajuda aqueles que sofrem de doenças do coração ou pressão arterial elevada.

4. Combate a Depressão:

O aspargo é excelente para aqueles que sofrem de insônia, pois ajuda a baixar os níveis de estresse e melhorar o humor, bem como evitar o sofrimento de deficiências cognitivas.

5. Bom para a Saúde Óssea:

A vitamina K,  presente no vegetal, é ideal para evitar o sofrimento causado pela artrite e osteoporose em pessoas da terceira idade, especialmente em mulheres. Também é recomendado para crianças.

6. Ajuda Durante a Gravidez:

Devido à grande quantidade de ácido fólico que contém é altamente recomendado para mulheres grávidas, pois ele também irá contribuir para o desenvolvimento geral do feto.

7. Previne o Câncer:

Estudos revelam que o aspargo contém uma substância conhecida como glutationa, que é  um antioxidante bastante eficaz para evitar o aparecimento de células cancerosas.

8. Contra a Velhice:

Ainda por causa de suas propriedades antioxidantes, aspargos podem retardar o processo de envelhecimento. Uma vez que ajudam a regenerar as células danificadas.

9. Fonte de Zinco:

Esse mineral é importante para melhorar e preservar a saúde do cérebro. Além disso, aumenta a fertilidade em mulheres.

10. É um Afrodisíaco:

Aspargo traz muita energia, além disso é um estimulante do apetite sexual.

11. Previne a Constipação:

O vegetal favorece a digestão devido ao seu alto teor de fibra e água. Ambos melhoram o trânsito intestinal o normalizam as atividades dos intestinos. Ao melhorar as atividades dos intestinos, isso também previne ainda contra doenças intestinais, hipertensão e câncer de cólon.

12. Têm Propriedades Antivirais:

Outro dos benefícios dos aspargos que foi testado é seu efeito antiviral, isso é  devido à quantidade de nutrientes que fortalecem o sistema imunológico. Nesse caso, a ingestão dessa planta é excelente para combater resfriados, entre outras doenças bacterianas ou virais.

13. Combate a Anemia:

Isto é devido à sua riqueza em ferro, potássio e magnésio. Além disso, é ideal para ser consumido várias vezes por semana para que você tenha um efeito mais rápido.

14. Trata Doenças Neurodegenerativas:

Os estudos forneceram evidências que os Aspargos são eficazes no tratamento de doenças neurodegenerativas como Alzheimer, Parkinson e Huntington. Estes efeitos benéficos são atribuídos à presença de fitoestrogênios, que têm alguns efeitos neuroprotetivos.

15. Saúde dos Olhos:

Aspargos são boas fontes de vitamina A, essencial para a visão saudável. Além disso,  devido à presença de antioxidantes, eles ajudam a defender a retina dos danos causados pelos radicais livres. E a presença do aminoácido glutationa em sua composição também ajuda a reduzir o risco de catarata e cegueira noturna.

16. Contra Epilepsia:

Epilepsia é uma doença crônica que afeta o cérebro e leva a ataques ou convulsões recorrentes. O cérebro transmite sinais anormais, como resultado de mudanças irreversíveis nos tecidos cerebrais. As raízes de aspargos podem ser usadas como anti-epilépticas para curar os sintomas da epilepsia.

17. Cura Ressaca:

Extrato de Aspargos contém aminoácidos essenciais que podem ser eficazes para curar a ressaca. Uma ressaca refere-se ao efeito fisiológico desagradável causado pelo consumo de bebidas alcoólicas substancial.

Seus sintomas incluem ansiedade, fadiga e distúrbios estomacais como náuseas, vômitos e desidratação. Estudos têm mostrado que as folhas e brotos de aspargos contêm uma boa quantidade de minerais inorgânicos, que também ajudam a proteger as células do fígado contra os efeitos tóxicos do álcool.

18. Contra o Reumatismo:

A artrite reumatoide é uma doença crônica que causa inflamação das articulações. Estudos têm mostrado que o consumo de alimentos ricos em ácido fólico como aspargos, que também tem propriedades anti-inflamatórias, pode ajudar a aliviar a dor e facilitar o funcionamento geral do organismo associado com artrite.

19. Combate a TPM:

Um extrato de aspargo pode ser usado eficazmente para reduzir o inchaço pré-menstrual. A presença de nutrientes essenciais ajuda a combater a depressão e fadiga, bem como reduzir as cólicas menstruais. Também ajuda a controlar a perda de sangue e manter o equilíbrio hormonal durante a menstruação.

Confira no vídeo outros Benefícios do Aspargo para Saúde!

Efeitos Colaterais e Contraindicações do Aspargo:

• Aspargo oferece uma enorme variedade de benefícios para saúde, com algumas exceções ou efeitos colaterais, listados abaixo. Conheça as contraindicações desse vegetal.
• Gás: Aspargo contém um hidrato de carbono conhecido como rafinose. Para digerir este açúcar complexo, o corpo humano precisa fermentá-lo. Durante este processo de decomposição dos hidratos de carbono,  são produzidos muitos gazes, que  posteriormente são liberados do corpo.
• Gravidez e Amamentação: Aspargo altera o equilíbrio hormonal e tem sido tradicionalmente usado para controle de natalidade. Durante a gravidez e a lactação, geralmente é considerado seguro comer quantidades normais de Aspargos, mas não use medicamento sem consultar um médico.
• Reações Alérgicas: Aspargos podem causar alergias em pessoas que são suscetíveis a reações alérgicas a cebola, alho-poró e outros membros da família de lírio.
• Pedras nos rins: Aspargo contém purinas, que são quebradas e transformadas em ácido úrico, esse pode acumular-se como resultado do alto teor de Purina no corpo. Isto não é favorável para pessoas que sofrem de complicações como gota ou pedras nos rins. Por isso, a recomendação é restringir a ingestão de purina, tais como a ingestão de Aspargo em pacientes com essas condições.

Contudo em casos de dúvidas, procure um profissional de saúde qualificado.

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los.

Além disso, espero que tenha gostado de nosso artigo de hoje Os 20 Benefícios do Aspargos, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios! E se você é uma daquelas pessoas que amam Aspargo confira nosso outro artigo que ensina Como Plantar Aspargo em Casa.