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Tamarindo: 11 Benefícios, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios

Tamarindo: 11 Benefícios, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios

Tamarindo não é fruto é um legume, não possui uma produção em longa escala no Brasil, além disso, não é um dos mais consumidos pela população brasileira, mas bem que poderia ser, pois ele é bastante rico em muitos nutrientes benefícios a nossa saúde como vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras.

Portanto nós aqui do site horta em casa selecionamos algumas informações importantíssimas sobre os 13 Benefícios da Tamarindo, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios. 

O que é o Tamarindo?

Tamarindo
Tamarindo

O Tamarindo cujo nome cientifico é Tamarindus indica L. é uma vargem leguminosa pertencente a família Cesalpinaceae nativa da África Tropical. Além disso, popularmente o tamarindo é conhecido como fruto e é cultivado principalmente na região Nordeste.

A árvore de tamarindo pode chegar a atingir 30 metros de altura e seu tronco pode medir até 3 metros de diâmetros, essa árvore de regiões tropicais pode frutificar de setembro a dezembro.

Além disso, o tamarindo é muito conhecido como tâmara da índia, porém como já relatamos a sua origem é africana.

Atualmente o tamarindo se espalhou para diversas regiões do mundo, na Europa o fruto chegou por intermédio dos árabes, já no Brasil foram os portugueses os responsáveis por disseminar essa vagem em nosso país.

Além disso, o  fruto da árvore de tamarindo ( que não é fruto é um legume) em terras brasileiras é utilizado para a preparação de muitas receitas tais como doces, bolos, xaropes, licores, sorvetes e sucos, além dessas preparações, por mais que alguns achem bastante peculiar, o tamarindo também é usado como tempero para a preparações de carnes.

Ademais o tamarindo é muito rico em valor nutricional, entre as vitaminas que podem ser encontradas em maior teor nesse “fruto” podemos citar as vitaminas do complexo B e a vitamina C, já em relação aos minerais o destaque vai para o potássio, fósforo, magnésio e ferro.

Além disso, o tamarindo é rico em fibras, por isso ajuda no funcionamento dos intestinos, já que as fibras possuem um leve efeito laxativo.

Valor Nutricional do Tamarindo:

Benefícios do Tamarindo
Benefícios do Tamarindo

O Tamarindo é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir 100 gramas de Tamarindo.

  • Valor energético 275.7kcal;
  • Carboidratos 72,5g;
  • Proteínas 3,2g;
  • Gorduras saturadas 0,1g;
  • Gorduras monoinsaturadas 0,2g;
  • Fibra alimentar 6,5g;
  • Fibras solúveis 0,1g;
  • Cálcio 37,1mg;
  • Vitamina C 7,3mg;
  • Piridoxina B6 0,1mg;
  • Manganês 0,3mg;
  • Magnésio 59,1mg;
  • Lipídios 0,5g;
  • Fósforo 54,6mg;
  • Ferro 0,6mg;
  • Potássio 723,0mg;
  • Cobre 0,3ug;
  • Zinco 0,7mg;
  • Sódio 0,4mg.

Benefícios do Tamarindo:

Benefícios do Tamarindo
Benefícios do Tamarindo

Conheça os principais benefícios do Tamarindo para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.

1. Contra Câncer:

O tamarindo é bastante rico em minerais antioxidantes, esses agem em nosso organismo combatendo os efeitos dos radicais livres.

A ação oxidativa dos radicais causam danos as células do nosso corpo e levam a formação e multiplicação das células cancerosas. Portanto passe a inserir esse fruto em sua dieta com mais frequência, para obter esse beneficio.

2. Constipação

A constipação é mais frequentemente causada pelo mau funcionamento do sistema digestivo. As fibras são componentes não digeríveis que ajudam no processo digestivo dos alimentos e consequentemente na regulação do intestino, além disso, elas possuem um leve poder laxante.

Portanto a ingestão moderada de tamarindo pode combater a constipação já que ele é rico em fibras.

3. Saúde do Coração: 

tamarindo é rico em fibras, que ajudam no controle dos níveis de colesterol no organismo, além disso é rico em potássio, que melhora a circulação sanguínea.

Ambos os fatores são essenciais para o bom funcionamento da saúde cardiovascular e para prevenir doenças que possam afetar o coração.

4. Melhora a Circulação do Sangue:

Como dito no tópico anterior o potássio é o componente encontrado no  tamarindo responsável por esse beneficio, esse mineral age como um vaso dilatador em nosso organismo diminuindo a pressão do sangue sobre os vasos, além disso, ele participa do equilíbrio eletrolítico ao equilibrar os níveis de sódio no organismo.

Contudo, além do potássio o ferro também melhora a circulação do sangue, pois é um dos componentes principais para a formação de células vermelhas sanguíneas.

5. Controla o Colesterol:

As fibras dietéticas encontradas em tamarindo , principalmente as solúveis, ajudam no controle dos níveis de colesterol LDL no sangue. Pois esse tipo de fibra impedi que as gorduras que estão em excesso na corrente sanguínea seja absorvida pelo nosso organismo, isso ocorre porque as gorduras se ligam as fibras e são expelidas de nossos corpos.

6. Contra a Anemia:

Como já relatado esse “fruto legume” possui quantidades relativamente  boas de ferro em sua composição, o ferro é o mineral necessário para aumentar as células vermelhas em nosso sangue e também pela oxigenação do sangue, sua carência pode levar a fraqueza e mau estar e também a anemia.

7. Auxilia no Processo de Emagrecimento:

Há na composição do tamarindo um composto chamado ácido hidroxicítrico (HCA), segundo estudos esse componente está relacionado a perda de peso, pois auxilia na inibição de uma enzima responsável pelo armazenamento de gordura.

8. Auxilia na Cicatrização de Tecidos: 

A vitamina C também é ótima contra processos cicatrizantes, uma vez que ela está ligada a produção de colágeno para a pele.

9. Fortalece o Sistema Imunológico:

O fruto de tamarindo é bastante rico em vitamina C, um poderoso antioxidante natural que ajuda a proteger nosso organismo da ação maléfica de microrganismos invasores como vírus e bactérias, além disso, a vitamina C também combate a oxidação dos radicais livres internamente.

Portanto o tamarindo é uma das melhores opções para quem só vive com o sistema imune enfraquecido.

 10. Saúde dos Olhos:

O fruto por ser rico em vitamina A auxilia também na saúde ocular, já que essa vitamina se encontra intimamente relacionada a prevenção de degeneração macular, da cegueira noturna e de outras doenças que podem afetar a saúde dos nossos olhos.

11. Combate Resfriados:

Com o sistema imunológico fortalecido, devido a presença da vitamina C no fruto, fica difícil contrai enfermidades como a gripe e resfriados. Veja também tudo sobre o Bacuri.

Confira no vídeo outros Benefícios do Tamarindo para Saúde!

Efeitos Colaterais e Contraindicações do Tamarindo:

O tamarindo embora possua muitos nutrientes benéficos a nossa saúde, também possui seus malefícios. O consumo do fruto por pessoas que sofrem de gastrite, azia, refluxo, úlceras gástricas, aftas na boca, entre outros pode causar bastante desconforto, devido o grau de acidez.

Além disso, pode reagir com medicamentos, por isso, se você tiver tomando algum medicamento verifique a interação droga e nutriente do mesmo, para ver se não há nenhum efeito adverso, ou procure um profissional da área para mais informações.

Contudo os principais fármacos que possuem interação como o tamarindo são os fármacos anticoagulantes, antiplaquetários como a aspirina, ibuprofeno, naproxeno, etc.

Ademais o excesso do fruto pode levar ainda a quadros de hipoglicemia em indivíduos com diabetes e pedras na vesícula.

Portanto procure consumir pequenas porções de tamarindo e no caso de qualquer duvida relacionada a sua inclusão na dieta procure um profissional de nutrição.

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los, além disso, espero que tenha gostado de nosso artigo de hoje, Tamarindo Para que Serve, Benefícios e Malefícios.

E se você é uma daquelas pessoas que amam Tamarindo confira nosso outro artigo que ensina Como Plantar Tamarindo em Casa.

Alan costa

Sou formado em Botânica e Ciências das Plantas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, sou um amante da vida natural, é focado em sempre levar boas informações aos leitores.

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