Como Plantar Almeirão em Casa de uma maneira muito fácil seguindo esses simples passos, veja como ocorre o Plantio, Cultivo e Colheita. Além disso, o almeirão também é conhecido como chicória-do-café, chicória, chicória-amarga, almeirão-selvagem, chicória-comum e é uma planta que traz muitos benefícios para a saúde.

O vegetal é rico em vários nutrientes essenciais tais como em vitaminas (A, B1, B2, B3 e C) minerais (cálcio, ferro, fósforo, potássio e sódio), além de propriedades diuréticas, laxantes, revitalizantes e propriedades tônicas.

Hoje o nosso Site horta em casa mostrará em detalhes como você pode ter essa erva maravilhosa em sua casa sem ter que comprá-la, ou seja, plantando em sua própria residência.

No entanto, antes de mostrarmos o passo a passo de Como Plantar Almeirão em Casa, conheça mais sobre essa maravilha da natureza.

Valor Nutricional do Almeirão: 

O Almeirão é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir 100 gramas de Almeirão.

• Valor energético 18.0kcal=76;
• Carboidratos 3,3g;
• Proteínas 1,8g;
• Fibra alimentar 2,6g;
• Cálcio 19,5mg;
• Vitamina C 1,7mg;
• Fósforo 39,7mg;
• Manganês0,2mg;
• Magnésio 21,1mg;
• Lipídios 0,2g;
• Ferro 0,7mg;
• Potássio 369,1mg;
• Cobre 0,1ug;
• Zinco 0,3mg;
• Niacina 0,6mg;
• Tiamina B1 0,1mg;
• Riboflavina B2 0,2mg ;
• Sódio 2,4mg.

Benefícios do Almeirão:

Conheça os principais benefícios do Almeirão para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.

1. Auxilia na Perda de peso:

Esse vegetal é rico em fibras, pois isso é uma boa alternativa de alimento para ser incluindo na dieta diária, pois o consumo adequado de fibras controla o apetite.

2. Auxilia a Digestão:

Esse também é outro dos benefícios das fibras presentes na planta de almeirão, as fibras ajudam na digestão dos alimentos por ajudar nos movimentos peristálticos e na passagem do bolo alimentar pelos intestinos.

3. Promove o Relaxamento:

Essa planta contém compostos tranquilizantes que auxiliam contra estresse e a ansiedade.

4. Contra Constipação:

As fibras, se consumidas com a quantidade de água recomendada durante o dia, também ajuda na eliminação do bolo fecal. Além disso, ele também tem um composto chamado inulina, que também auxilia nesse processo.

5. Contra Dores Musculares:

O almeirão também contém propriedades antioxidantes, sendo assim, também alivia dores musculares e de articulações.

Veja no vídeo mais Benefícios do Almeirão:

Agora que você está ciente da dimensão dos Benefícios do Almeirão, veja como você pode ter essa maravilha em sua casa. Então, confira o passo a passo de Como Plantar Almeirão em Casa.

Como Plantar Almeirão em Casa: 

1. Plantio:

Almeirão de folhas é um vegetal, obtido de sementes. O plantio é possível durante todo o ano e pode ser plantado em sulcos ou transmissão.

O cultivo pode ser realizado ao ar livre em climas temperados e em climas frios com o uso de estufa. A temperatura mínima de crescimento é de 8 ° C, embora seu desenvolvimento ideal ocorra em uma temperatura de 18-20 ° C.

Seu plantio  pode ser feito entre março e junho e para obter as melhores propriedades de almeirão, plante a planta em terrenos com boa exposição ao sol, mas a planta também pode tolerar bem as áreas de sombra, além disso, a planta de almeirão também é resistente ao vento, a temperaturas baixas e a seca.

2. Clima e solo: 

Almeirão é muito rústico, resiste a baixas temperaturas. Para a produção de folhas se adapta a diferentes tipos de solo, enquanto para produzir raízes solos compactos devem ser evitados, desde que eles podem deformar as raízes da planta.

3. Espaçamento: 

O Almeirão pode ser semeado com uma distância de 30-40 cm de largura e espessura das covas de plantio,  isso será necessário para o desenvolvimento da planta e também para evitar o desenvolvimento de ervas daninhas e folhas que crescem eretas. Além disso, mantenha um espaço de 50 cm entre linhas.

4. Irrigação: 

Almeirão não tem muitas exigências em termos de irrigação, não requer irrigação excessiva, basta que o solo esteja ligeiramente úmido. Nesse caso, faça a rega para manter o solo úmido, mas não encharcado. É aconselhável a irrigação frequente em épocas muito secas com cuidado de não encharcar a terra.

Irrigação por gotejamento é o ideal para evitar que as folhas e as raízes apodreçam.

5. Poda: 

A poda é interessante quando as folhas crescem de forma irregular, ou ainda quando as folhas ficam fracas e apodrecidas.

6. Doenças e Pragas:

As principais doenças que afetam a planta são causadas por fungos tais como: míldio da alface e o esclerotinias As principais pragas que podem afetar o almeirão são: pulgões, Lepidoptera, besouros, lesmas e Wireworms.

7. Colheita: 

Você poderá realizar a colheita cerca de 60 a 110 dias após a semeadeira, isso irá depender muito da forma como a planta foi cultivada.

As folhas soltas podem ser cultivadas individualmente, faça isso apenas quando necessário. Além disso, quando as folhas removidas e as raízes permanecem intactas a planta pode rebrotar, fornecendo novas colheitas futuras.

As folhas são cortadas quando chegam a 8 ou 10 cm de altura, e a planta retorna para produzir folhas novas.

Veja no vídeo mais detalhes sobre Como Plantar Almeirão em Casa:

Receitas Deliciosas Usando Almeirão:

Almeirão Refogado:

Ingredientes: 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher (sopa) de Óleo de canola;
• 1 dente de alho amassado;
• 1/2 unidade de cebola picada;
• 1 maço de almeirão.

Modo de Preparo:

• Lave bem as folhas de almeirão, deixando-as de molho em uma solução de água e Vinagre por 10 minutos;
• Seque e corte em tiras finas;
• Refogue o alho e a cebola no óleo;
• Coloque o almeirão e deixe cozinhar levemente, sem água, mexendo sempre;
• Acrescente o sal e a pimenta e sirva.

Salada de almeirão:

Ingredientes: 

• 1 pé de almeirão
• 1 cebola , cortada em rodelas finas

Molho:

• Meia colher (sopa) de MAGGI Fondor;
• Meia xícara (chá) de vinagre ;
• 4 colheres (sopa) de azeite;
• 2 colheres (sopa) de salsa picada;
• 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada;
• 1 e meia colher (sopa) de suco de limão.

Modo de Preparo: 

• Lave bem as folhas de almeirão e arrume-as em uma saladeira.
• Espalhe as rodelas de cebola e reserve.
• À parte, misture todos os ingredientes do molho.
• Regue a salada com o molho e sirva a seguir.

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los.