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Como Plantar Mostarda em Casa: Plantio, Cultivo e Colheita

Como Plantar Mostarda em Casa: Plantio, Cultivo e Colheita

Como Plantar Mostarda em Casa de uma maneira muito fácil seguindo esses simples passos, veja como ocorre o Plantio, Cultivo e Colheita. Além disso, a mostarda é o tipo de planta que não pode faltar em sua horta,  pomar ou jardim desde que ela pode oferecer a você uma infinidade de benefícios. Porém, se você quer obter sucesso no cultivo de mostarda continue lendo esse artigo até o fim.

A mostarda cresce na Europa e Ásia há milhares de anos. É uma planta que oferece muitas possibilidades para ser usada gastronomicamente e também têm maravilhosas propriedades medicinais.

Hoje o nosso Site horta em casa mostrará em detalhes como você pode ter essa erva maravilhosa em sua casa sem ter que comprá-la, ou seja, plantado em sua própria residência.

Como Plantar Mostarda
Como Plantar Mostarda

No entanto, antes de mostrarmos o passo a passo de Como Plantar Mostarda em Casa, conheça mais sobre essa maravilha da natureza.

Valor Nutricional da Mostarda:

A Mostarda é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja a lista de nutrientes que você estará ingerindo ao usar 100 g dessa hortaliça.

  • 125 Kcal;
  • 7,10 g de proteína;
  • 5 g de Carboidratos;
  • 1,30 g de fibra;
  • 8,20 g de gordura;
  • 70 mg de cálcio;
  • 2,90 mg. ferro;
  • 1 mg de zinco;
  • 190 mg de fósforo;
  • 82 mg de magnésio.;
  • 200 mg de potássio;
  • 0,05 mg de vitamina B1;
  • 0,03 mg de vitamina B2;
  • 2,86 mg. de vitamina B3;
  • 0,34 ug. Vitamina B5;
  • 0,01 mg de vitamina B6;
  • 18 ug. Vitamina B9;
  • 0,01 mg. de vitamina e;
  • 2,50 g de açúcar.

Benefícios da Mostarda:

Conheça os principais benefícios da Mostarda para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.

Contra micose: As propriedades antibacterianas das sementes de mostarda têm provado ser eficazes para curar ferimentos provocados por micose. A aplicação tópica de uma pasta de sementes de mostarda sobre a pele limpa (que posteriormente deve ser lavada com água morna) ajuda a aliviar os sintomas associados com a micose.

Antiveneno: Sementes de mostarda tem qualidades protetoras eméticas, que resisti aos efeitos do veneno no corpo. Uma decocção feita com suas sementes ajuda a limpar o corpo, especialmente se a intoxicação é causada por narcóticos ou consumo excessivo de álcool.

Para os Cuidados com a Pele e Cabelos: Também serve como um auxílio maravilhoso para a beleza. O óleo de mostarda ajuda a estimular o crescimento saudável do cabelo. E as sementes de mostarda, torradas em óleo de coco ou gergelim ajudam na cura eficaz para acne e promovem uma pele mais clara.

Efeito curativo sobre nervos: a planta de mostarda tem uma natureza inspiradora do calor que pode beneficiar algumas pessoas que sofrem de danos nos nervos. Ela ajuda a estimular o processo de cicatrização e tem um efeito estimulante sobre os nervos.

Na menopausa: As folhas verdes da mostarda podem ser valiosas para as mulheres durante a fase da menopausa. O magnésio juntamente com o cálcio presente nas folhas de mostarda estimulam a saúde dos ossos e previnem a perda óssea associada com a menopausa. Ajuda a compensar o baixo teor de magnésio no osso e pode ajudar a reduzir o risco de osteoporose em mulheres na menopausa.

Ajuda na desintoxicação: As folhas de mostarda podem ajudar a suportar a desintoxicação do corpo, proveniente da presença de poderosos antioxidantes e fibras. O glucosinolato presente nelas ajudam a regular a ação de enzimas de desintoxicação e ajuda a remover as toxinas nocivas do organismo.

Veja no vídeo mais Benefícios da Mostarda:

Agora que você está ciente da dimensão dos Benefícios da Mostarda, veja como você pode ter essa maravilha em sua casa. Então confira o passo a passo de Como Plantar Mostarda em Casa.

Como Plantar Mostarda em Casa: 

A mostarda é uma erva anual, vivendo apenas uma temporada, tendo uma duração curta, cresce rapidamente e produz muitas sementes, que permitirá uma nova plantação que devemos começar no próximo período de plantio.

Em primeiro lugar, é importante saber que mostarda tem duas épocas de plantio, dependendo do clima do lugar em que você reside: sendo que, se você reside abaixo da linha do Equador, Hemisfério Sul, você deve plantar nos meses de  março a abril, ao contrario, caso resida no hemisfério norte, plante no mês entre os meses de setembro e outubro.

Como Plantar Mostarda em Casa: 

Mostarda é uma das hortaliças mais fáceis de cultivar, é só seguir estes pequenos truques para ter sucesso em sua tarefa:

Você pode começar por semear as sementes na primavera. Além disso, pode optar em plantá-las em campo aberto ou em bandejas ou em vasos pequenos, para depois transplantar suas mudas para a sua localização final.

Como Plantar Mostarda
Como Plantar Mostarda _ Sementes

Luminosidade: 

No momento de escolher o lugar onde a planta irá se desenvolver, você terá que levar em conta que a mostarda gosta de pleno sol, mas também pode viver na semi sombra.

Irrigação: 

É uma planta que não gosta de excesso de água, pelo contrário, é tolerante à seca, porém ela precisa ser regada, mas com moderação.

Sendo assim, esta espécie vegetal requer uma pobre irrigação, porque não goza de grandes quantidades de água. Seu solo deve ser mantido com baixa umidade e em ambiente seco, mas nunca em excesso.

Como Plantar Mostarda
Como Plantar Mostarda _ Mudas de Mostarda

Clima: 

Para entender como a mostarda é cultivada, você deve levar em conta, que é uma planta de climas temperados e que a temperatura ambiente onde ela será cultivada não deve exceder 27 ° C.

Solo: 

O solo de plantio deve ser solto e rico em nutrientes para que as folhas se desenvolvam rapidamente.

Além disso, o solo tem que ser bem drenado e com um pH elevado (maior que a escala 6), com uma abundância de matéria orgânica, para o rápido desenvolvimento das mudas.

Como Plantar Mostarda
Como Plantar Mostarda _ Pé de Mostarda

Pragas: 

Quanto a pragas, quando as mostardas são cultivadas em tempo frio, elas não têm quase nenhuma praga, mas em clima quente a planta irá atrair especialmente pulgões e larvas de repolho.

Como Colher as Sementes de Mostarda: 

Para propagar a espécie, você deve aguardar a flor da planta e, posteriormente, a semente. Em seguida, é aconselhável cortar as hastes e picos onde estão as sementes para que elas se mantenham na terra. Ao colher as sementes, lembre-se que o melhor para coletar sementes é um saco de papel na extremidade da haste, sendo que esse será colocado em baixo, para que as sementes caiam sob ele.

Como Plantar Mostarda – Colheita: 

O seu pé de mostarda estará pronto para fornecer seus frutos após 2 a 5 meses depois do plantio, isso irá depender da região de cultivo da mostarda, da forma como a planta será cultivada e também do tipo de mostrada que você irá cultivar.

Como Plantar Mostarda
Como Plantar Mostarda _ Folhas de Mostarda

No momento da colheita, colha as folhas das extremidades, mantendo as outras folhas no centro da planta para garantir seu crescimento. Um lembrete sobre as folhas grandes, elas podem amargar um pouco, então prefira as folhas menores.

Veja no vídeo mais detalhes sobre Como Plantar Mostarda em Casa:

Receitas Deliciosas Usando Mostarda:

Fraldinha com Alho e Mostarda:

INGREDIENTES:

  • 1 kg de Fraldinha limpa (peça);
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 4 Colheres (sopa) de óleo;
  • 1 Cebola picada;
  • 5 Dentes de alho amassados;
  • 6 Colheres (sopa) de mostarda;
  • 2 Cubos de caldo de carne;
  • 1/3 Xícara (chá) de molho de soja;
  • 1 Litro de água quente.

MODO DE PREPARO:

  1. Tempere a fraldinha com sal e pimenta;
  2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure a carne;
  3. Retire e reserve;
  4. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho por 3 minutos;
  5. Junte metade da mostarda, o caldo de carne, o molho de soja e refogue por 4 minutos;
  6. Volte a carne para a panela, regue com água quente, tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, após iniciada a pressão;
  7. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente;
  8. Abra a panela, retire a carne e volte a panela com molho ao fogo médio;
  9. Adicione o restante da mostarda e deixe o molho reduzir pela metade;
  10. Acerte o sal;
  11. Fatie a carne, regue com o molho e sirva decorada como desejar.
Fraldinha com alho e mostarda
Fraldinha com alho e mostarda

Frango com Molho de Mostarda:

INGREDIENTES:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 800g de filé de peito de frango;
  • 3 dentes de alho picados;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 cebola picada;
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1/2 xícara (chá) de mostarda com grãos;
  • 1 caixa de creme de leite (200g).

MODO DE PREPARO:

  1. Aqueça uma panela, em fogo médio, com metade da manteiga e do azeite e frite os filés de frango temperados com o alho, sal e pimenta até dourarem;
  2. Retire com uma escumadeira e reserve em uma travessa;
  3. Volte a panela ao fogo com a manteiga e o azeite restantes e frite a cebola até dourar;
  4. Adicione o vinho branco e cozinhe por 2 minutos;
  5. Acrescente a mostarda, o creme de leite, tempere com sal, pimenta e cozinhe até formar um molho encorpado;
  6. Regue os filés com o molho e sirva em seguida, se desejar, polvilhados com cheiro-verde picado.
Frango com molho de mostarda
Frango com molho de mostarda

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los. Além disso, espero que coloque em prática tudo que você aprendeu nesse artigo que ensina Como Plantar Mostarda em Casa.

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Alan costa

Sou formado em Botânica e Ciências das Plantas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, sou um amante da vida natural, é focado em sempre levar boas informações aos leitores.

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