Como Plantar Brócolis em Casa de uma maneira fácil seguindo esses simples passos, veja como ocorre o Plantio, Cultivo e Colheita. Além disso, o brócolis é um vegetal de folha que cresce em climas temperados ou frios.

É da família dos vegetais crucíferos, muito semelhante à couve-flor, mas verde, mas sua textura é menos compacta e mais facilmente cultivada. Brócolis tem um sabor semelhante aos espargos. É uma excelente fonte de vitaminas e minerais.

Hoje o nosso Site horta em casa mostrará em detalhes como você pode ter essa hortaliça maravilhosa em sua casa sem ter que comprá-la, ou seja, plantado em sua própria residência.

No entanto, antes de mostrarmos o passo a passo de Como Plantar Brócolis em Casa, conheça mais sobre essa maravilha da natureza.

Valor Nutricional do Brócolis:

O Brócolis é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir 100 gramas de Brócolis.

• Calorias 28.0 kcal;
• Água g 90,69;
• Hidratos de carbono 5,06 g;
• Proteínas 2,98 g;
• Gordura total 0,35 g;
• Cinza 0,92 g;
• Hidratos de carbono 5,06 g;
• Fibra 2,3 g;
• Açúcares totais 1,48 g;
• Açúcares totais 1,48 g;
• Vitamina C 93,2 mg;
• Vitamina B1 0,065 mg;
• Vitamina B2  0,119 mg;
• Vitamina B3  0,638 mg;
• Vitamina B5 0,535 mg;
• Vitamina B6 0,159 mg;
• Ácido fólico 71,0 mcg;
• Vitamina A 3000.0 UI;
• Ácido fólico 71,0 mcg
• Ácido fólico 71,0 mcg;
• Vitamina A 3000.0 UI;
• Cálcio 48,0 mg;
• Ferro 0,88 mg;
• Magnésio 25,0 mg;
• Fósforo 66,0 mg;
• Potássio 325,0 mg;
• Sódio 27,0 mg;
• Zinco 0,4 mg;
• Cobre 0,045 mg;
• Manganês 0,229 mg;
• Selênio mcg 3,0.

Benefícios do Brócolis:

Conheça os principais benefícios do Brócolis para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.

1. Previne o câncer:

Entre eles, o câncer mama, do colo do útero, próstata e órgãos internos como fígado, cólon, rins e intestinos. Tem importantes propriedades anticâncer, que são ampliadas com seu conteúdo de vitamina A, C e E, aminoácidos, zinco e potássio.

2. Desintoxica o corpo:

Suas propriedades antioxidantes ajudam a eliminar toxinas, radicais livres e ácido úrico, purificando o sangue e a pele.

3. Melhora a pele:

Como antioxidante o vegetal também tem vitamina E, B, A, K, e ômega-3, esse alimento ajuda a manter a pele muito mais atraente, jovem, macia e brilhante.

4.  Protege o coração:

As propriedades mencionadas e seu teor de fibras, ajudam a remover o colesterol ruim do corpo. Isto é importante para prevenir doenças cardiovasculares e proteger a saúde do coração. A presença de cromo regula a glicose no sangue e também ajuda a prevenir a pressão alta.

5. Protege os ossos:

Seu conteúdo de cálcio, fósforo, magnésio e zinco, é ótimo para manter seus ossos fortes e saudáveis. Por isso que crianças e adultos, mulheres grávidas e idosas devem consumi-lo.

6. Protege os olhos:

Nutrientes, tais como a vitamina A, betacaroteno e zeaxantina, tornam-se protetores da saúde ocular. Previnem a degeneração muscular, catarata e danos da radiação UV.

7. Fortalece o sistema imunológico:

Pela presença de vitamina C, betacaroteno e da maioria das outras vitaminas e minerais.

8. Previne a anemia:

Brócolis tem ferro e proteína. Portanto, é um bom alimento para combater a anemia.

Veja no vídeo mais Benefícios do Brócolis:

Agora que você está ciente da dimensão dos benefícios do Brócolis, veja como você pode ter essa maravilha em sua casa. Então confira o passo a passo de Como Plantar Brócolis em Casa.

Como Plantar Brócolis em Casa:

Se você tem uma horta, não exclua um vegetal como o brócolis,  porque o cultivo de brócolis não é tão difícil. Vamos dar uma olhada em como cultivar brócolis em seu jardim.

Como Plantar Brócolis: 

Brócolis pode ser semeado no verão e na primavera. Para a primeira colheita de verão, comece a semear os brócolis no início da primavera. Para uma colheita de outono, comece a semear as sementes no meio do verão.

O cultivo do brócolis inicia em um canteiro para depois ser transplantado, embora a semeadura direta de plantas de brócolis também seja possível. Isto é especialmente verdade com as culturas de outono, porque elas são semeadas no verão e não há nenhum problema com a geada.

As mudas de brócolis podem crescer em seis a oito semanas quando são plantadas na primavera para uma colheita de verão, e apenas cinco a seis semanas quando são plantadas no verão para uma colheita de outono.

À medida que as mudas crescem na primavera, é importante que elas fiquem frias o suficiente para endurecer, mas assegure-se de que estejam protegidas das temperaturas congelantes.

Passo a passo de como plantar Brócolis em Casa: 

Brócolis cresce melhor na estação mais fria e prefere temperaturas entre 18 e 24 ºC, por isso é uma boa regra geral quando se pensa em plantar brócolis, lembrar que as mudas devem estar prontas para serem transplantadas durante estas temperaturas.

É muito importante plantar brócolis na primavera, porque você terá tempo suficiente para colher o brócolis antes que o tempo esteja muito quente.

1. Espaçamento: 

No que diz respeito ao transplante de brócolis, a semeadura em fileiras é de 50 cm de distância, e as plantas de cada fileira são separadas de 20 a 30 cm.

2. Solo: 

No que diz respeito à terra cultivada, o brócolis gosta de solos bem drenados com uma textura entre argila arenosa e argilosa. Certifique-se de que o pH do solo esteja entre 5,8 e 6,5.

O brócolis precisa de muitos nutrientes. Uma regra geral para fertilizar as plantas quando cultivar brócolis seria aplicar 5-10-10 no solo antes de plantar brócolis no solo.

3. Luminosidade:

As plantas de brócolis exigem muita luz solar em grande parte, mas são plantas indulgentes e também toleram lugares no meio do jardim, o que é bom para aqueles que não moram em uma região de pleno sol. Além disso, se você suspeitar que as plantas vão sofrer um pouco com o calor, um lugar com um pouco de sombra também será bom para elas.

4. Irrigação: 

Uma das melhores dicas que posso dar para o cultivo de brócolis é fornecer um suprimento de água uniforme para suas plantas. Você deve regar o jardim pela manhã para que a folhagem esteja seca antes que o sol se ponha.

Certifique-se de molhar o brócolis o suficiente para umedecer o solo a uma profundidade de pelo menos 15 cm. Se você só polvilhar as plantas levemente, seu brócolis terá raízes superficiais e não obterá os nutrientes necessários para fornecer uma boa colheita.

5. Colheita: 

O brócolis geralmente está pronto para ser colhido 65 a 70 dias após o plantio. Escolha brócolis quando as cabeças medem entre 10 e 20 cm. Para colher, basta cortar o caule principal do brócolis aproximadamente 10 cm abaixo da cabeça.

Dependendo da variedade que você plantou, você pode obter algumas cabeças secundárias menores após a colheita da cabeça principal do brócolis.

Certifique-se de que os botões ainda estejam fechados. Se a planta picar (está florescendo), é tarde demais para fazer a colheita.

Veja no vídeo mais detalhes sobre Como Plantar Brócolis em Casa:

Receitas Deliciosas Usando Brócolis:

Brócolis com queijo:

Ingredientes:

• 1 maço de brócolis limpos e picados;
• 1 colher (sopa) de pasta de alho;
• 1 ovo batido;
• 1 xícara e 1/4 (chá) de leite desnatado ou zero lactose;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
• 2 xícaras (chá) de queijo light ralado;
• 3 colheres (sopa) de azeite.

Modo de Preparo:

• Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar “al dente”.
• Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente.
• Junte a farinha e continue mexendo.
• Em seguida, junte o leite.
• Bata com um garfo e forme um creme.
• Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme.
• Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido.
• Deixe gratinar em forno quente.
• Sirva com arroz.
• Bom apetite.

Receita de Omelete de brócolis light:

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 1 xícara de chá de brócolis cozidos e picados;
• Cebolinha verde picada a gosto;
• 1 fio de azeite;
• 1 cebola pequena ralada;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

• Bata os ovos em uma tigela com um garfo até ficar espumoso, então adicione os outros ingredientes um a um, os temperos, exceto o azeite e misture delicadamente até que incorporem.
• Despeje um fio de azeite em uma frigideira de tamanho médio antiaderente, aqueça e despeje os ovos batidos.
• Deixe cozinhar em fogo baixo até ganhar consistência, então vire e doure do outro lado.
• Quando estiver levemente tostado, desligue o fogo e sirva.

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los.

Além disso, espero que coloque em prática tudo que você aprendeu nesse artigo que ensina Como Plantar Brócolis sem Casa.