Como Plantar Amaranto Comestível no vaso ou na sua horta de forma pratica seguindo esses passos que são muito simples, porém para fazer o plantio e cultivo da amaranto comestível é preciso ter alguns cuidados essenciais para que o mesmo cresça saudável.
Hoje o nosso Site horta em Casa mostrará em detalhes de Como Plantar Amaranto Comestível sem ter que gastar horrores, ou seja, plantando em sua própria residência.
Conteúdo:
Características do Amaranto Comestível:
O gênero Amaranthus é complicado, apresentando pelo menos 75 espécies anuais e perenes que se cruzam e hibridizam facilmente.
Hoje, a maioria dos jardineiros está familiarizada com as espécies de amaranto como A. caudatus (amor-mentiras-sangramento) como plantas ornamentais, e muitos nem percebem que os amaranto também são plantas comestíveis que podem ser cultivadas para as sementes semelhantes a grãos e comestíveis folhas.
Na verdade, era uma vez, esta foi a principal razão pela qual o amaranto comestível serviu como base nos jardins das casas de campo. Historicamente, o uso do amaranto comestível como planta ornamental é um desenvolvimento relativamente recente.
O amaranto comestível costuma ser cultivado por causa das abundantes sementes minúsculas que pendem em borlas do topo da planta depois que as atraentes flores vermelhas murcham.
A semente a granel é usada como “grão” em mingaus ou adicionada como espessante em sopas e ensopados. As sementes são extremamente nutritivas e ricas em proteínas, com um leve sabor a nozes.
Amaranths são geralmente plantados a partir de sementes assim que passa a última geada na primavera. Se você estiver ansioso para uma colheita precoce, pode começar as sementes dentro de casa até oito semanas antes.
Se você quiser colher as plantas para as sementes, levará cerca de 12 semanas para que as plantas atinjam a maturidade completa. As folhas podem ser colhidas algumas semanas após o plantio ao ar livre.
Como cultivar amaranto comestível:
O amaranto comestível cresce bem em qualquer solo bem drenado, mas terá dificuldades em solos argilosos densos. Certifique-se de que o local escolhido tem boa drenagem e boa circulação de ar.
Para garantir a produção contínua, é uma boa ideia escalonar o plantio a cada duas ou três semanas, começando uma ou duas semanas após a última data de geada em sua região. Embora as plantas de amaranto comestível sejam altas, elas não são necessariamente largas ou espessas.
Assim, você pode crescer com 25 a 18 polegadas de distância. Quanto mais perto você pode obtê-los, melhor eles ficarão quando totalmente crescidos. Ao mesmo tempo, eles precisam de espaço suficiente para fornecer uma boa circulação de ar.
São plantas muito fáceis de cultivar, como convém a um gênero com muitas espécies que crescem como plantas nativas de beira de estrada.
1. Luz:
O amaranto comestível se dá melhor a pleno sol na parte norte de sua região, mas em climas quentes do sul, ele se beneficia de alguma sombra à tarde.
2. Solo:
O amaranto comestível cresce bem em solos médios e crescerá adequadamente em solos pobres. Apenas solos densos de argila provavelmente são completamente inadequados para o amaranto comestível. Solos muito ricos não são necessários para o amaranto e podem até prejudicar a floração e a produção de sementes.
3. Água:
Plantas de amaranto comestível têm necessidades médias de água (não mais do que 1 polegada por semana). Não regue em excesso, ou você corre o risco de apodrecimento das raízes ou doenças fúngicas.
4. Temperatura e Umidade:
Ao contrário de outros vegetais de folhas verdes, o amaranto comestível fica bem no calor. Muitas espécies são nativas do sul dos EUA e do México, então você pode esperar que ele prospere mesmo quando o final da primavera e o verão são excepcionalmente quentes.
5. Fertilizante:
Amaranths não requerem nenhuma alimentação. Na verdade, o nitrogênio excessivo fará com que as plantas se tornem compridas e menos adequadas para a colheita.
6. Crescendo a partir de sementes:
Ao plantar ao ar livre, semeie as sementes com cerca de 10 centímetros de distância, mal cobrindo-as com solo. A germinação geralmente leva de 7 a 14 dias. Conforme elas brotam, desbaste as plantas em um espaçamento de 10 a 18 polegadas.
Se começar dentro de casa, use uma mistura geral de semente e certifique-se de endurecer as mudas antes de transplantá-las para fora. A temperatura média ao ar livre precisa chegar a cerca de 55 graus Fahrenheit antes de plantar as mudas ao ar livre.
Amaranths produzem quantidades enormes de sementes minúsculas que crescentemente se auto-semearão em torno da planta-mãe se você não colher cuidadosamente as sementes quando amadurecerem.
Como colher Amaranto Comestível?
Você pode colher folhas e grãos de qualquer amaranto comestível, mas se seu objetivo for uma planta comestível, escolha uma variedade com base em seus objetivos.
Algumas variedades são comercializadas como as melhores para a produção de sementes, enquanto outras são cultivadas para obter folhas atraentes e saborosas que funcionam bem em saladas. Independentemente da sua cultivar, as folhas de amaranto comestível podem ser colhidas a qualquer momento.
As folhas pequenas são mais tenras, mas as folhas maiores também têm um sabor completo. O tamanho grande e o calor não tornam as folhas de amaranto comestível amargas, como costuma ocorrer com outras folhas verdes .
Ao colher as folhas, certifique-se de deixar a copa e algumas folhas no topo para continuar crescendo. Ou você pode cortar a planta inteira no nível do solo quando ela tiver de 30 a 60 centímetros de altura. É possível que ele rebrote para outra colheita, embora você corra o risco de introduzir pragas no caule aberto.
Para colher os grãos, deixe a planta florescer até o fim. Fique de olho nas flores conforme elas desabrocham e depois começam a morrer novamente. Antes que todas fiquem castanhas, corte as flores e coloque-as em sacos, onde vão secar.
Sacuda o saco quando estiverem secos ou bata as sementes soltas sobre um pano. Enxágue a “palha” da semente seca e aproveite a colheita de grãos.
Dependendo da variedade, isso pode exigir várias lavagens devido à quantidade de palha. Os grãos de amaranto comestível são especialmente bons em mingaus que também contenham outros grãos, como milheto e quinua.
Propagação de amaranto comestível:
Com suas sementes abundantes, as plantas de amaranto comestível se auto-semeiam prontamente no jardim. À medida que brotam na primavera, os voluntários podem ser reduzidos a cerca de 25 a 45 centímetros de distância, ou cuidadosamente desenterrados e transplantados para outro lugar.
Também é possível colher algumas das sementes no outono e replantá-las na primavera seguinte. Esteja ciente, entretanto, que se as plantas originais fossem híbridas, as mudas voluntárias podem não “se tornar realidade” e podem parecer diferentes da planta-mãe.
Pragas e doenças comuns:
O amaranto comestível pode ser vítima de muitas das mesmas pragas e doenças que afetam outros vegetais. Pulgões e besouros de pulgas são comuns; sabonetes inseticidas são um bom remédio para os primeiros, e coberturas flutuantes protegem as plantas dos últimos.
Evite o uso de agrotóxicos comerciais com “espera para colher” ou qualquer outro tipo de advertência quanto ao consumo. Muitos desses tipos de pesticidas são de amplo espectro, projetados para eliminar várias pragas de insetos e podem conter ingredientes que não devem ser ingeridos por humanos.
A podridão das raízes pode ser um problema em solos úmidos e densos ou em períodos em que as chuvas são frequentes e abundantes. Uma vez que ocorre a podridão da raiz, a planta deve ser removida.
O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los.
Além disso, espero que coloque em prática tudo que você aprendeu nesse artigo que ensina como plantar Amaranto Comestível .
