Como Plantar Gengibre em Casa → 【Plantio, Cultivo e Colheita】
Hoje o blog Horta em Casa irá detalhar todo o passo-a-passo de Como Plantar Gengibre em Casa.
Como Plantar Gengibre em Casa: todas as dicas de como plantar gengibre, desde a semeadura até o cuidado das plantas.
O gengibre é uma planta que não requer especial atenção para o seu cultivo, assim você pode ter bons resultados, mesmo se você for um iniciante. Para plantar gengibre em casa será necessário implementar apenas algumas pequenas medidas, para garantir o bem-estar desta planta medicinal formidável com uma raiz carnuda. Antes de descrevemos o passo a passo de Como Plantar Gengibre em Casa, vamos ver quais são as características dessa planta.
Conteúdo:
Características do Gengibre:
Seu nome botânico é Zingiber officinale e é uma planta muito apreciada tanto pelas suas propriedades benéficas, pelos usos na cozinha e também pelo seu valor estético.
O gengibre é uma planta perene que lida com ciclos anuais de vegetação. Pode atingir cerca de um metro de altura, com folhas verdes estreitas e flores amarelas ou alaranjadas.
O gengibre pertence à família Zingiberaceae, a mesma família do açafrão (Curcuma longa) e cardamomo (Elettaria cardamomum).
Esta planta é nativa da floresta tropical do sul da Ásia, é uma planta tropical e para isso deve ser cultivada em uma posição protegida.
Como Plantar Gengibre em Casa:
Aqui estão as indicações gerais sobre como plantar gengibre em casa.
- A temperatura do ambiente em que o gengibre é cultivado nunca deve cair abaixo de 15 graus.
- Escolha um local onde a planta possa ter sol “filtrado”.
- Ele ama um solo rico em substância orgânica, mas, para o cultivo em vaso, devemos prestar atenção à água estagnada.
- Mantenha a sala úmida, portanto, se o vaso for colocado em uma sala com ar condicionado, pulverize a área ou adicione argila no vaso.
Como Plantar Gengibre em Vaso:
Para começar a plantar gengibre, pegue um ou mais raízes. Escolha raízes orgânicas, se você comprar as clássicas raízes de gengibre no supermercado, certifique-se de que elas não foram tratadas, caso contrário elas não podem brotar. Como as batatas, o gengibre também sofre tratamentos anti-germinativos.
Se a raiz tiver mais brotos, assim como acontece com o cultivo de batatas, consiga mais plantas de um único tubérculo cortando a raiz em vários pedaços, cada um dos quais deve ter pelo menos um par de brotos.
Para plantar gengibre em vaso, pegue um recipiente grande o suficiente e profundo, porque as raízes exigem espaço para o seu desenvolvimento. Mais do que vasos, você deve preparar jardins ou hortas.
Um vaso com um tamanho de 40 cm de diâmetro pode acomodar 3 plantas colocadas a 15-20 cm, uma da outra.
O solo deve ser bem drenado, sendo composto por 50% de solo argiloso e arenoso e 50% de composto maduro. Uma composição deste tipo é ideal para o cultivo de gengibre, enquanto a areia drena, o barro mantém a umidade mínima necessária para o desenvolvimento do rizoma, enquanto o composto fornece alimento para a planta.
Água uma vez por dia, à noite, desde o plantio até o desenvolvimento completo da planta. A irrigação deve ser reduzida quando as temperaturas começarem a cair.
Quando Colher Gengibre:
O gengibre pode ser colhido depois de cinco ou seis meses a partir do início do cultivo. Tal como acontece com outros tubérculos, o tempo ideal para a colheita é indicado pelo murchamento das folhas. Recolha quando as folhas estiverem secas.
Floração do Gengibre:
Eu sei que você não vai gostar disso, mas… Para permitir o desenvolvimento máximo das raízes, você terá que sacrificar a flor. Quando a planta florescer, remova os caules e as flores para não subtrair a nutrição da raiz.
Quando Plantar Gengibre:
A melhor época para começar a plantar gengibre é do final do inverno até o começo do verão.
Você Pode Plantar Gengibre na Horta:
Como mencionado acima, é uma planta tropical que precisa de um clima ameno. Aqueles que vivem no sul do Brasil, onde o clima é particularmente ameno durante todo o ano, podem fazer sua plantação de gengibre em hortas.
No entanto, geralmente, é aconselhável cultivar o gengibre em vasos para que, durante o verão, cresça o gengibre na varanda, movendo os vasos para fora, enquanto nos meses de inverno, você terá que trazer os vasos para dentro da casa.
Onde Encontrar Plantas de Gengibre:
Como dito anteriormente, você pode plantar gengibre a partir das raízes frescas encontradas no supermercado. A única desvantagem é que muitas vezes essas raízes foram tratadas para evitar a germinação.
Para adquirir a raiz que germina de forma segura, você pode comprar raízes para plantar em feiras livres ou usando vendas on-line.
Gengibre na Cozinha:
A raiz de gengibre é amplamente utilizada em cozinha e é muito versátil, porque enriquece tanto pratos salgados como doces.
É geralmente usado em infusão ou caldos de carne ou ralado sobre carne ou peixe. Um pequeno pedaço é suficiente, então corte apenas a parte que será utilizada e mantenha o resto na geladeira. Escolha sempre raízes com uma pele compacta, sem dentes e rugas. A raiz não deve estar excessivamente seca.
Guarde-o na geladeira embrulhado em papel manteiga dentro de uma bolsa para alimentos congelados, ou corte em pedaços já descascados e coloque no congelador.
Receitas com Gengibre Para Emagrecer:
Limonada de Gengibre
Ingredientes:
- 1 colher de gengibre ralado (10 gramas),
- 8 fatias de pepino com casca,
- 2 limões,
- 10 folhas de hortelã,
- 1 litro de água.
Modo de Preparo:
- Desinfete e enxágue todos os ingredientes.
- Corte os limões em fatias e introduza os ingredientes em um pote, despejando um litro de água.
- Para tirar proveito dos nutrientes de todos os ingredientes, deixe-os repousar durante a noite para tomá-lo com o estômago vazio no dia seguinte.
- Tente tomá-lo todas as manhãs ou pelo menos 5 dias por semana.
Chá de Gengibre Verde
Ingredientes:
- 1 colher de chá de chá verde,
- 1 fatia de gengibre,
- 1 xícara de água.
Modo de Preparo:
- Em uma panela adicione água com a fatia de gengibre, deixe ferver por 2 a 3 minutos.
- Uma vez cozido, retire do fogo para adicionar a colher de chá de chá verde.
- Reserve novamente por 10 minutos e depois você pode tomá-lo.
- Sugere-se tomar duas xícaras, uma com o estômago vazio e uma antes do almoço, diariamente ou pelo menos a cada três dias.
Canela e Gengibre:
Ingredientes:
- 1 litro de água,
- 4 colheres de sopa de gengibre ralado (40 gramas),
- 4 paus de canela.
Modo de Preparo:
- Ferva um litro de água e adicione o gengibre com os paus de canela;
- deixe descansar por 15 minutos.
- Pode ser tomado com a raiz do gengibre.
- Sugere-se tomar um copo com o estômago vazio, a cada três dias.
- Mas aqueles que sofrem de azia ou gastrite, é melhor reduzir a dose, porque a canela pode ser irritante.
Suco de Cenoura e Gengibre
Ingredientes:
Modo de Preparo:
- Coloque cenoura e gengibre em um extrator.
- Extraia o suco de laranja para adicioná-lo à mistura.
- Esta bebida vai ajudar a reduzir a inflamação do estômago e, eventualmente, perder o excesso de gordura.
- Sugere-se que tome duas vezes por dia.
O Site Horta em Casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc…) e de como plantá-los.