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Chia: 10 Benefícios, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios

Chia: 10 benefícios, informação nutricional, receitas e malefícios

A chia fornece grande quantidade de nutrientes, poucas calorias além de ser carregada de antioxidantes e vitaminas, essas propriedades ajudam na redução de colesterol.

Além disso, elas são ricas em proteínas, fibras e proteínas que pode ajudá-lo a perder peso, melhorar a digestão e a conspecção.

chia
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Portanto nós aqui do site horta em casa selecionamos algumas informações importantíssimas sobre a Chia: 10 benefícios, informação nutricional, receitas e malefícios

O que é a chia?

Chia
Chia

A chia é uma semente cujo nome cientifico é Salvia hispânica, originalmente foi cultivada no México e era muito apreciada por suas propriedades medicinais e seu valor nutritivo.

Além disso, essa semente tem tantos benefícios para a saúde pois ela é rica em nutrientes e tem um grande poder de energia estimulante.

Guerreiros astecas comeram sementes de chia para obter resistência e energia. Eles diziam que só uma colher de sopa de chia poderia mantê-los ativos por 24 horas.

Valor nutricional:

chia é uma fonte de muitos nutrientes benéficos para a saúde em geral, veja qual a quantidade de cada nutriente que você poderá está ingerindo ao consumir dessa semente.

  • Energia: 486 kcal;
  • Hidratos de carbono:  42,1 g;
  • Fibra: 34,4 g;
  • Água: 5,80 g;
  • Proteína: 16,54 g;
  • Vitamina A: 54 UI;
  • Vitamina C: 1,6 mg;
  • Cálcio: 631 mg;
  • Vitamina B 3: 8,8 mg;
  • Vitamina B 9:  49 mg;
  • Ferro: 7,72 mg;
  • Potássio: 407 mg;
  • Magnésio; 335 mg;
  • Fósforo: 860 mg;
  • Sódio: 16 mg;
  • Zinco: 4,58 mg;
  • Manganês: 2,72 mg;
  • Selênio: 55,2 µ g;
  • Gordura Total: 30,74 g;
  • Gordura saturada: 3,33 g;
  • Ácidos graxos monoinsaturados: 2,30 g;
  • Ácidos graxos poli-insaturados: 23,66 g.

Benefícios da chia:

chia beneficios
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1. Rica em nutrientes:

As sementes de chia gorduras saudáveis, proteínas e minerais, incluindo zinco ajuda a promover uma pele, cabelo e unhas saudáveis.

2. Saúde do coração:

A chia possui propriedades essencial para um coração saudável, pois contribuía para o organismo ajudando a reduzir o colesterol e mantendo a função adequada do sangue.

3. Reduz o risco de câncer de cólon:

Com um teor de fibra de 36% e um perfeito equilíbrio de 80% de fibras  insolúveis contra 20% de fibras solúveis, elas ajuda na redução de colesterol, melhora a regularidade intestinal e a saúde e pode reduzir o risco de câncer de cólon.

4. Reduz o risco de síndrome metabólica:

Além disso, essas sementes são ricas em fibra solúvel, que se dissolve na água, inchando e formando um tipo de gel.

Isso ajuda a melhorar a sua saúde cardíaca, além de manter os níveis de açúcares e colesterol sob controle, portanto é um alimento ideal para pessoas que sofrem de diabetes e colesterol elevado.

5. É rica em antioxidantes:

As sementes de chia tem um alto teor de antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo.

benefícios da chia
benefícios da chia

6. Baixa em carboidratos: 

Se você está controlando seus níveis de carboidratos, a chia pode ser sua aliada!

Além disso, como as sementes contêm muita fibras, elas também podem fornecer a sensação de saciedade, controlando assim seu apetite e consequentemente o número de calorias ingeridas.

7. Melhora o sistema digestivo:

Além disso, esses sementes também ajudam a apoiar o seu sistema digestivo, nutrir o seu corpo além de fortalecer sua imunidade.

8. Fonte de proteína:

Estas pequenas sementes possuem cerca de 14% de proteína, essa quantidade é relativamente alta em comparação com a maioria das plantas!

Além disso, uma pesquisa demonstrou que uma dieta de alta proteína ajuda a reduzir o apetite e melhora a reparação muscular.

9. Contribui para perda de peso:

Devido a presença de proteína e da quantidade de fibras em sua composição, essas sementes possui uma grande adição à sua dieta, se você está tentando se manter em forma ou perder peso.

10. Ajuda a desintoxicar o corpo:

Sendo fonte de ômega-3, fibra e de proteína, essas sementes constituem em um ótimo complemento para a desintoxicação de seu organismo.

Elas oferecem suporte das seguintes maneiras: desintoxicando o corpo, reparando as células, reduzindo a inflamação e melhorando a saúde do seu sistema digestivo.

Veja neste vídeo mais benefícios da chia:

Como consumir as sementes de chia?

Existem muitas opções para adicionar as sementes de chia em suas receitas, por exemplo, você pode encontrar essas sementes em pó, cápsulas, integrais e incluir qualquer uma das formas em smoothies, saladas, sucos, vitaminas, Shakes, etc.

Receita de pudim de chia:

receita de pudim de chia
receita de pudim de chia

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de sementes de chia;
– 1/2 xícara de leite de amêndoa ou leite de escolha;
– 1 colher de chá de mel ou outro adoçante, opcional;
Morangos ou outras frutas para cobertura;

Modo de preparo:

  1. Despeje os ingredientes em uma jarra e misture bem.
  2. Deixe repousar por 2-3 minutos e misture novamente muito bem até que não haja aglomeração.
  3. Tampe o frasco e guarde na geladeira durante a noite ou por pelo menos 2 horas.
  4. Quando estiver pronto para comê-lo, cubra com sua fruta favorita e desfrute de um frio!

Efeitos colaterais e contraindicações da chia:

A chia possui um alto teor de fibra que pode causar problemas para algumas pessoas quando é consumida em excesso.

Além disso, a ingestão excessiva de fibras pode causar problemas como dor abdominal, constipação, diarreia, distensão abdominal e gases

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los.

Além disso, espero que tenha gostado de nosso artigo de hoje, Chia: 10 Benefícios, Informação Nutricional, Receitas e Malefícios.

E se você é uma daquelas pessoas que amam chia confira nosso outro artigo que ensina Como Plantar Chia em Casa.

Alan costa

Sou formado em Botânica e Ciências das Plantas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, sou um amante da vida natural, é focado em sempre levar boas informações aos leitores.

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