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Baunilha: O que é, Para que Serve, Benefícios, Malefícios e Como Usar?

Baunilha: O que é, Para que Serve, Benefícios, Malefícios e Como Usar?

Baunilha: O que é, Para que Serve, Benefícios, Malefícios e Como Usar?
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Baunilha: O que é, Para que Serve, Benefícios e Malefícios! Hoje aqui no site horta em casa você irá ficar por dentro de algumas informações importantíssimas sobre essa planta maravilhosa que é a Baunilha. Além disso, a Baunilha embora seja muito conhecida pelos seus usos em muitas preparações culinárias também tem um importante papel na saúde do ser humano, desde que possui componentes que auxiliam na saúde como um todo.

Baunilha
Baunilha

Portanto nós aqui do site horta em casa selecionamos algumas informações importantíssimas sobre o Baunilha: O que é, Para que Serve, Benefícios, Malefícios e Como Usar? 

O que é a Baunilha?

A baunilha é nativa do México e norte da América Central (Guatemala, Honduras). É sabido que tanto astecas e maias já recorreram a esta bela orquídea para aromatizar licores, e até mesmo bebida de cacau que foi dado aos nobres e guerreiros, muito antes da chegada dos europeus no continente.

A baunilha é uma orquídea tropical, que por seu habitat original cresce nos ramos de árvores, desenvolvendo um rizoma lenhosa e um longo, pingente tronco cilíndrico, que pode ultrapassar os 10 metros de comprimento. Os frutos são vagens duras, alongadas e cilíndricas, com cerca de 12 cm de comprimento, contendo numerosas sementes no interior. Estas vagens são a parte da planta que é usada, tanto na culinária e panificação, quanto na medicina natural.

Contudo, essa flor é muito mais que um ingrediente delicioso. Ela também tem uma série de benefícios importantes, incluindo a capacidade de tratar a acne, melhorar o crescimento do cabelo, acelerar a cicatrização de feridas, reduzir a inflamação, prevenir doenças crônicas, proteger o coração e muito mais.

Benefícios da Baunilha

Conheça os principais benefícios da Baunilha para a sua vida e entenda porque você deve adicionar essa maravilha nutricional à sua rotina alimentar.

Benefícios da Baunilha
Benefícios da Baunilha

Mantém triglicérides e colesterol equilibrados:

Para aqueles que precisam reduzir o colesterol de forma natural, a incorporação do extrato dessa orquídea na comida pode ser uma das opções úteis. Isto foi concluído por um estudo preliminar em que uma dose de 200 a 400 mg de baunilha, diminuiu os níveis de triglicerídeos e colesterol total.

Atua como relaxante: 

O óleo dessa flor é comumente usado para gerar um efeito calmante em nosso cérebro e nervos, fornecendo alívio da ansiedade, raiva e inquietação.

Induz o sono:

Isto é devido às propriedades sedativas e relaxantes. Diminui a pressão arterial e tem um efeito calmante no cérebro que dificulta a abertura das pálpebras.

Previne o câncer:

Um estudo mostrou que a baunilha pode atuar como uma substância que reduz ou interfere na ação de agentes que causam mutações no DNA. Ela ajuda a inibir a produção de óxido nítrico em células tumorais. Como resultado, os tumores não podem crescer devido à falta de suprimento de oxigênio.

É Afrodisíaca:

A baunilha não é boa apenas para a libido, mas também para os hormônios do corpo associados ao amor e à felicidade, como a ocitocina e a dopamina. Segundo a Fundação de Pesquisa e Tratamento em Chicago, essa flor é uma das fragrâncias mais eficazes no aumento do fluxo sanguíneo do membro reprodutor masculino.

Benefícios da Baunilha
Benefícios da Baunilha

Serve para perder peso:

Em estudos controlados, tem sido sugerido que os alimentos com sabor de baunilha proporcionam um maior grau de saciedade em relação aos alimentos nutricionalmente idênticos mas insípidos, portanto, em teoria, a baunilha fará com que você coma menos e perca peso.

Reduz a febre:

De acordo com estudos as pessoas tomam baunilha para tratar a febre, e porque, aparentemente, pode ajudar a combater a infecção, uma vez que o óleo essencial contém componentes como o eugenol.

Anti-inflamatória:

Pesquisadores do departamento de processamento de alimentos de Sidi Bouzid, na Tunísia, conduziram um ensaio clínico com ratos, e seus resultados sugerem que a baunilha não só tem efeitos antioxidantes, mas também anti-inflamatórios.

É antidepressiva:

A vanilina tem sido usada desde o século XVII como um remédio caseiro para tratar ansiedade e depressão. Em um estudo com ratos, os cientistas queriam ver se esse composto natural poderia fornecer propriedades antidepressivas. No final, eles foram capazes de concluir que uma dose diária de 100 mg de baunilha mostrou uma atividade antidepressiva comparável à fluoxetina.

Efeito antioxidante:

Antioxidantes têm o potencial de nos proteger contra várias doenças degenerativas causadas por danos oxidativos. A vanilina é conhecida há algum tempo como um bom antioxidante e um estudo constatou que o extrato de baunilha é eficaz contra os radicais livres.

Outros Benefícios da Baunilha para Saúde! 

Tipos de Baunilha:

Há diferente tipos dessa orquídea, confira a lista dos principais:

  • A baunilha fina: cuja vagem mede entre 20 e 30 cm, é preta e seu aroma é bastante forte.
  • A baunilha lenhosa: que vem de uma vagem vermelha mate, seca, e geralmente mede entre 13 e 20 cm.
  • A baunilha: proveniente de uma vagem plana e macia, castanha e raramente geada, mede geralmente entre 10 e 12 cm e tem um odor acre e forte.
  • Baunilha indiana: da Índia, tem um tom amarelado e um aroma muito suave.

Como Usar a Baunilha?

A baunilha pode ser usada de diferentes maneiras na fitoterapia. Sendo assim, dependendo da doença ou problema que você pretende tratar,  você pode usá-la das seguintes maneiras:

  • A vagem seca dessa planta você pode usar para preparar decoção. Nesse caso, você pode preparar o chá e beber uma ou duas xícaras por dia.
  • A pasta de baunilha pode ser utilizada no preparo de diferentes pratos.
  • Essência de baunilha (aromaterapia) pode ser usada como um relaxante natural.
  • Quanto ao extrato de baunilha, use entre 20 e 40 gotas por dia, em três doses, dissolvidas em água ou suco de frutas.
  • A tintura, use cerca de 50 gotas em duas ou três doses diárias.
  • Já o xarope, do extrato líquido, pode ser usado até quatro colheres de sopa por dia.
Pé de Baunilha
Pé de Baunilha

Efeitos Colaterais e Contraindicações da Baunilha:

A baunilha geralmente não tem efeitos colaterais ou interações com medicamentos comuns, embora haja alguns casos raros em que pode causar reações alérgicas leves, como irritação da pele, problemas de sono e/ou dores de cabeça. Portanto, se você tiver esses sintomas, será melhor parar de usá-la.

Além disso, nem sempre é possível consumir o óleo essencial de baunilha puro por via oral. Veja a seguir a lista de alguns indivíduos que o uso do óleo dessa flor é contraindicado.

  • Mulheres grávidas e lactantes.
  • Crianças menores de 12 anos de idade.
  • Doentes de Parkinson e epilépticos.
  • Pessoas com síndrome do intestino irritável e gastrite crônica.
  • Pessoas com insuficiência renal.

O Site horta em casa agradece por poder informar e formar pessoas em conhecimento sobre as diversidades dos alimentos (frutas, legumes, etc.) e de como plantá-los, além disso, espero que tenha gostado de nosso artigo de hoje, Baunilha: O que é, Para que Serve, Benefícios, Malefícios e Como Usar? E se você é uma daquelas pessoas que amam Baunilha confira nosso outro artigo que ensina Como Plantar Baunilha em Casa. 

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Alan costa

Sou formado em Botânica e Ciências das Plantas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, sou um amante da vida natural, é focado em sempre levar boas informações aos leitores.

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